アンニン豆乳

作り方

1. 
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   鍋に水と粉寒天を加えて煮溶かし、よく混ぜながら沸騰状態で1分程度煮る。砂糖、コンデンスミルクを加えて煮溶かし、火を止める。

2. 
   2

   豆乳を加えて粗熱を取り、アマレット、アーモンドエッセンスを加えてひと混ぜする。水でぬらしたバット又は容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

3. 
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   バットなどに流し入れた場合は、食べやすい大きさに切り、フルーツをシロップごと加え、あったらミントの葉を添える。