キムチとクラゲの和え物

下準備

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  白菜キムチが長い場合はザク切りにする。

• 塩クラゲはサッと水洗いして塩を落とし、たっぷりの水につけて塩気を抜き、水気を絞る。袋の指示に従って塩抜きして下さい。(ヒント)調理時間に塩抜きする時間は含みません。

• キュウリは薄い輪切りにして塩をまぶし、しんなりしたら水気を絞る。