鶏もも肉の竜田揚げ
- 調理時間
- 30分
- カロリー
- 447 Kcal
下味をしっかりつけた鶏もも肉は柔らかく、とってもジューシー。
下準備
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鶏もも肉はひとくち大の削ぎ切りにし、＜下味＞の材料をもみ込み、15分以上置く。
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ブロッコリーは小房に分け、分量外の塩を入れた熱湯でゆで、水に取って粗熱が取れたら水気をきる。
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揚げ油を160℃に予熱し始める。
作り方
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1鶏もも肉の汁気を軽くきって片栗粉を薄くまぶし160℃の揚げ油でじっくりと揚げ、油をきる。
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2器にブロッコリー、プチトマト、(1)を盛り合わせる。
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