キムチとみそは相性よし！
ナメコはザルに入れ、サッと水洗いしておく。
白菜キムチが大きい場合は、ザク切りにする。
麩は水で柔らかくもどし、水気を絞る。
鍋にだし汁を強火で熱し、煮たったら麩を加え、みそを溶き入れる。
ナメコ、白菜キムチを加え、再び煮たつ直前に火を止め、刻みネギを加えて器に注ぐ。
