リンゴは3~4つのくし切りにして皮と芯を取って短冊に切り、塩水に放ってザルに上げる。
輪切りパイナップルは、食べやすい大きさに切る。
バナナは皮をむいて1cm幅の輪切りにしてレモン汁を絡ませる。
器にフルーツを盛り合わせて、プレーンヨーグルトを掛けてお好みでハチミツを掛ける。あったらミントの葉を添える。