キャベツとザーサイは5mm幅の細切りにする。
フライパンにゴマ油を熱し、キャベツとザーサイを炒め合わせる。
キャベツがしんなりしてきたら、しょうゆをからめる。
ザーサイの塩気によってしょうゆの量を調整して下さい。