揚げ鶏レモンソースがけ

作り方

1. 
   1

   鍋に＜レモンソース＞の材料を入れて中火にかけ、煮たったら＜水溶きコーンスターチ＞を混ぜながら加え、トロミがついたら火を止める。

2. 
   2

   汁気をきった鶏もも肉に片栗粉をまぶし、170℃の揚げ油でサクッと色よく揚げ、食べやすい大きさに切る。

3. 
   3

   器にレタスを広げて(2)をのせ、熱い＜レモンソース＞をかける。レモンを飾り、プチトマトを添える。