大根たっぷり鮭の甘酢漬け

作り方

1. 1

   生鮭は食べやすい大きさに切り、塩コショウを振る。余分な水分を拭き取り、小麦粉を薄くまぶす。大根は皮をむいてせん切りにする。

2. 
   2

   分量外のサラダ油を熱したフライパンで生鮭を揚げ焼きにする。熱いうちに大根と共に＜調味料＞の材料に漬ける。