たっぷりのニラを卵でとじたみそ汁です。
ニラは根元を少し切り落とし、長さ2cmに切る。
卵はボウルで溶きほぐす。
鍋にだし汁を入れて中火で熱し、煮たったらニラを入れて火を通す。
みそを溶き入れ、卵を流し入れて器に注ぐ。
