タラの豆板醤炒め

作り方

1. 
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   タラ、厚揚げは一口大に切り、＜合わせ調味料＞につける。ブロッコリーは食べやすい大きさに分ける。ニンジンは皮をむき、薄い半月切りにする。

2. 
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   フライパンにサラダ油を中火で熱し、タラ、厚揚げ、ニンジンを両面炒める。焼き色がつけば、ブロッコリーを加えて炒め合わせる。＜合わせ調味料＞を加え、からめるように汁気がなくなるまで炒める。冷ましてから詰める。