揚げワンタン
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 138 Kcal
おつまみにもおすすめ。サクッと揚げましょう。
材料
（
4
人分
）
ワンタンの皮
20～24枚<種>
鶏ひき肉
80～100g白ネギ
(みじん切り)1/2本分ショウガ
(みじん切り)1/4片分酒
小さじ2砂糖
小さじ1塩コショウ
少々クレソン
適量プチトマト
4個揚げ油
適量
下準備
-
＜種＞の材料をよく混ぜ合わせる。
-
クレソン、プチトマトは水洗いする。
-
揚げ油は170℃に予熱し始める。
作り方
-
1ワンタンの中央に＜種＞を小さじ1くらいのせて、ワンタン皮に薄く水をつけながらお好みの形に包む。
-
2揚げ油に入れて、キツネ色になるまでサックリ揚げる。器に盛ってクレソン、プチトマトを添える。
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