プチトマトと合わせたコチュジャンベースのタレが、カツオとよく合います。お酒のおつまみにどうぞ。
<トマトコチュジャン>
<トマトコチュジャン>のプチトマトは楊枝で一カ所を浅く刺し、湯むきする。種ごと刻み、ボウルで他の<トマトコチュジャン>の材料と合わせる。
カツオを(1)に加えて和え、器に盛って刻みネギを散らす。(ヒント)カツオがサクの場合は、食べやすい大きさに切って下さい。