オレンジジュースゼリー

作り方

1. 
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   鍋にオレンジジュース、砂糖を入れて火にかけ、砂糖が溶けたら火を止め、ふやかしたゼラチンを加えて余熱で溶かす。

2. 
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   鍋底を氷水にあて、粗熱が取れたらホワイトキュラソーを加える。混ぜながらトロミがつくまで冷やし、器に流し入れ、冷蔵庫で1時間位冷やしかためる。 かたまったらミントの葉を飾る。