ブルーベリーパンケーキ

作り方

1. 
   1

   ＜パンケーキ生地＞を作る。ボウルに卵とプレーンヨーグルトを混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを加えてさらによく混ぜ合わせる。

2. 
   2

   分量外のサラダ油を薄く熱したフライパンに(1)を流し入れ、生地の上に汁気をきったブルーベリーをのせる。ひっくり返して両面色よく焼き、食べやすい大きさに切る。器に盛ってハチミツをかける。