粗びき黒コショウでピリッと味にパンチを効かせて。
巨峰は皮をむく(熱湯に入れて20秒位で冷水に取り、水気をきって皮をむくとむきやすいですよ)。
生ハムが大きい場合は2~3等分に切る。
生ハムで巨峰を巻いて器に盛り、粗びき黒コショウを振る。