キャベツ、キュウリ、ニンジンがたくさん食べられます。サッパリとした一品。
キャベツは長さ4cmのせん切りにし、サッと水で洗う。
キュウリは薄い輪切りにする。
ニンジンは皮をむき、せん切りにする。
ビニール袋に全ての材料を入れてよくもみ、冷蔵庫で10分くらい冷やしておく。
汁気を軽く絞り、器に盛る。
