グリル彩り野菜

作り方

1. 
   1

   小さい鍋にバルサミコ酢を入れて火にかけ、沸騰したら中火で半量になるまで煮詰める。

2. 
   2

   グリルに野菜を並べ入れ、表面が少し焦げるまで7～8分焼く。パプリカは幅1cmに切り、グリーンアスパラは長さを3等分に切る。

3. 
   3

   器に(2)を盛り、オリーブ油と(1)のバルサミコ酢をかけ、粗びき黒コショウを振る。粗塩は小皿に入れ、添える。