シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。エリンギは食べやすい大きさに切る。
シメジ、エリンギを耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで1~2分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。
熱いうちに全ての材料を混ぜ合わせる。
・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
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・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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