びっ栗つくね
- 調理時間
- 20分
栗の形のつくねの中に、ホクっとした甘栗が入ってます。
材料
（
4
個分
）
天津甘栗
4個<ひき肉ダネ>
干しシイタケ
(小)1/2個もどし汁
(干しシイタケ)小さじ2/3鶏ひき肉
160gショウガ
(すりおろし)少々しょうゆ
小さじ1.5片栗粉
大さじ1～2白ゴマ
大さじ1～1.5サラダ油
適量
下準備
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干しシイタケは水で柔らかくもどし、みじん切りにする。
作り方
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1ボウルに＜ひき肉ダネ＞の材料を入れて、しっかり混ぜ合わせる。
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24等分して天津甘栗を包む。栗の形に整えて、下半分に白ゴマをつける。
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3フライパンに多めのサラダ油を入れて、中火で熱する。(2)を入れて、4分揚げ焼きにする。
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