切干し大根サラダ

下準備

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  切干し大根はたっぷりの水で柔らかくもどして水気を絞りザク切りにする。

  ＜ちょっとヒント＞　切干し大根の戻し時間はパッケージの指示に従ってもどして下さい。ここでは10分でもどしています。

• ニンジンは皮をむいて縦せん切りにする。

• キュウリは両端を切り落として斜め切りにし、更に細切りにして水に放ち水気を切る。

• プチトマト、サラダ菜は水洗いして水気を切る。