サツマイモとクルミの天ぷら

作り方

1. 1

   サツマイモは5mm角に切って水にさらし、水気をきる。クルミは粗く砕く。サツマイモ、クルミ、分量外の小麦粉を混ぜ合わせる。

2. 2

   ボウルに天ぷら粉、水を混ぜ合わせ、(1)を入れてざっくり混ぜる。

3. 
   3

   揚げ油を170℃に熱し、(2)をスプーンでひとくち大にすくって落とし入れ、揚げる。