トマトとオレンジのメープルマリネ

作り方

1. 
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   オレンジは外皮をむいて内皮に包丁を入れ、一房ずつ果肉をはずし、横半分に切る。プチトマトはヘタを取り、熱湯に5秒ほど浸して冷水に取り、皮をむき、縦半分に切る。

2. 
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   ボウルにオレンジとプチトマトを入れ、塩、粗びき黒コショウを振り、メープルシロップをかけてよく混ぜ合わせ、10分ほどマリネする。

3. 
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   水気をきってお皿に盛り、仕上げのメープルシロップをかける。