大根とニンジンのレモン酢の物

作り方

1. 1

   大根、ニンジンは皮をむいてせん切りにし、合わせて塩をもみ込む。しばらく置き、水気を絞る。

2. 2

   レモン皮は、塩でこすり洗いして、少量を削いでせん切りにする。＜レモン酢＞の材料と合わせる。

3. 
   3

   (1)を(2)で和える。