豚ニラ炒め
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 380 Kcal
スタミナ食材代表の豚肉とニラを使って！
材料
（
2
人分
）
豚肉
(薄切り)200g<下味>
酒
大さじ1/2しょうゆ
大さじ1/2片栗粉
小さじ2ニラ
1/2束キャベツ
1/8個玉ネギ
1/4個<合わせ調味料>
オイスターソース
小さじ2酒
大さじ1砂糖
小さじ1みりん
大さじ1/2しょうゆ
小さじ1/2ショウガ汁
小さじ1サラダ油
大さじ1/2
下準備
-
豚肉は長さ4cmに切って＜下味＞の材料をもみ込み、片栗粉をからめる。
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ニラは根元のかたい部分を切り落とし、長さ4cmに切る。
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キャベツはザク切りにする。
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玉ネギは食べやすい大きさのくし切りにする。
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＜合わせ調味料＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
-
1フライパンにサラダ油を強火で熱し、豚肉、玉ネギを炒める。
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2豚肉の色が変わったら、キャベツを加えて炒め合わせる。全体にしんなりしてきたら、ニラを加えてさらに炒め合わせる。
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3＜合わせ調味料＞を加え、全体にからめるように炒め合わせ、器に盛る。
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