プチトマトは手ごろな大きさで使いやすく、この時期は特に便利です。アレンジのおかゆは、白いおかゆに飽きてきたら混ぜがゆにして味に変化をつけましょう。
プチトマトは湯むきをし、横半分に切って種を取り除き、細かく刻む。
ブロッコリーは柔らかくゆでて細かく切り、だし汁に加えてさらに柔らかく煮、(1)を加えてひと煮たちさせる。