和風オムレツ

作り方

1. 
   1

   マイタケ、シメジは小房に分け、サラダ油を温めたフライパンでしんなりするまで炒める。温かいうちに麺つゆをかける。

2. 2

   ＜卵液＞の材料を合わせる。フライパンに＜卵液＞を流し、少し半熟のうちに(1)を包むようにオムレツの形に包む。