ゆで豚と野菜のサラダ仕立て

下準備

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  豚肉は、長さ8～10cmに切る。

• キャベツは長さ4cmのせん切りにし、水に放ってザルに上げる。

• モヤシはたっぷりの水に放ち、シャキッとしたらザルに上げる。

• ニンジンは皮をむき、厚さ3～4mmの短冊切りにする。

• ワカメは水で柔らかくもどして水気を絞り、長い場合はザク切りにする。

• ＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。