クラゲの酢の物

下準備

• 

  塩クラゲはサッと水洗いして塩を落とし、食べやすい大きさに切る。更にたっぷりの水につけて塩気を抜き、水気を絞る。

• 長芋は皮をむき水洗いし、キッチンペーパーで包んで水気を拭き取り、細切りにする。

• 焼きのりはガス火でサッと炙り、小さくちぎっておく。