オクラの梅マヨ和え

作り方

1. 1

   ボウルで＜梅マヨ＞の材料を混ぜ合わせる。

2. 
   2

   オクラはまな板に並べて分量外の塩を振り、手のひらで転がしながら繊毛を取る。鍋に湯を沸かしてサッとゆで、ザルに上げて水気をきる。ヘタとガクを切り取って斜め半分に切り、＜梅マヨ＞で和える。