玉ネギとヒジキの梅煮

作り方

1. 1

   玉ネギは縦薄切りにする。芽ヒジキは表示の通りに柔らかくもどし、ザルに上げて水気をきる。

2. 
   2

   フライパンにサラダ油を熱し、玉ネギを炒める。しんなりしたら芽ヒジキ、梅肉、だし汁を加えて火を弱め、フライパンに蓋をして5分煮る。

3. 3

   フライパンの蓋を外し、火を強めて煮汁が少なくなるまで煮る。