グレープフルーツとサーモンのマリネ

作り方

1. 
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   グレープフルーツは皮をむき、1房ずつ果実を取り出す。大きければ半分に切る。スモークサーモンは食べやすい大きさに切る。貝われ菜は根元を切り落とし、長さを半分に切ってサッと洗い、水気をよくきる。

2. 
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   ボウルに(1)を入れ、オリーブ油で和える。塩コショウで味を調え、器に盛る。