衣をしっかりとからめて下さいね。
<衣>
ブロッコリーは小房に分ける。ボウルで＜衣＞の材料を混ぜ合わせる。揚げ油を170℃に予熱し始める。
＜衣＞のボウルにブロッコリー、ツナを油ごと加えてよく混ぜ合わせる。
170℃の揚げ油に(1)を一房ずつ落とし入れ、サクッと揚げる。器に盛り、塩を振る。
