クリームコーンとすりおろしたジャガイモが入ったトロトロのスープ。
ジャガイモは水洗いして皮をむき、水に放つ。
鍋に牛乳、顆粒スープの素、クリームコーンを入れ、混ぜながら煮たつ直前で弱火にし、ジャガイモをすりおろしながら加える。
トロミがついたらバターを加え、塩コショウで味を調える。器に注ぎ、ドライパセリを振る。