グレープフルーツのヨーグルトカン

作り方

1. 
   1

   鍋に水、粉寒天を入れて混ぜ溶かし、中火にかける。煮たったら火を少し弱め、混ぜながら沸騰状態で1分煮、砂糖を加えて煮溶かす。

2. 
   2

   鍋底を冷水につけ、時々混ぜながら粗熱を取り、グレープフルーツと果汁を加えて混ぜ合わせる。少しトロミが付いてきたら、プレーンヨーグルトを加えて混ぜ合わせる。

3. 
   3

   水でぬらした器に流し入れ、冷蔵庫で冷やしかためる。飾り用のグレープフルーツをのせ、ハチミツをかけてミントの葉を添える。