鶏ネギ卵とじ丼

作り方

1. 1

   細ネギは幅3cmに切る。＜調味料＞の材料を混ぜ合わせておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、ショウガを炒める。香りがたってきたら鶏ひき肉を加え、そぼろ状になるまで炒める。

3. 3

   細ネギを加えて炒め合わせ、しんなりしてきたら＜調味料＞を加え、水分が少なくなるまで炒め合わせる。

4. 
   4

   溶き卵をまわし入れ、大きく混ぜながら火を通し、冷ましたご飯にのせる。