玉ネギは縦半分に切って薄切りにし、塩少々を加えて軽くもみ洗いし、冷水に放つ。
干しワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合は食べやすい長さに切る。
ボウルに水気をしっかり絞った玉ネギとワカメ、塩昆布を加えて和える。器に盛り、白ゴマを振り掛ける。
