サツマイモは皮ごときれいに水洗いし、一口大の乱切りにして水に放つ。
リンゴは縦6~8つのくし切りにして皮と芯を取り、一口大に切り、塩水につける。
耐熱容器にサツマイモ、リンゴ、レモン汁、他の材料を入れ、ラップをして電子レンジで3~4分かける。