納豆と大葉のみそ汁
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 83 Kcal
下準備
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干しワカメはたっぷりの水で柔らかく戻し、水気を絞っておく。
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ナメコはザルに入れ、サッと水洗いする。
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大葉は軸を切り落とし、縦半分に切って更に細切りにし、水に放ち、水気を絞っておく。
作り方
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1鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立てばナメコ、納豆を加え中火にする。お玉で納豆の塊をほぐしておく。
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2煮立つ直前に、みそを溶き入れ、最後にワカメ、大葉を加えて火を止め、お椀によそう。
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