レンジで作るお手軽和え物!
カボチャは種とワタを取り除き、ひとくち大に切る。水に通してぬれたまま耐熱容器に並べ、ラップをかけ電子レンジで4~5分加熱する。竹串がスッと刺さったらOKです。電子レンジは600Wを使用しています。
サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、分量外の塩を入れた熱湯でゆでる。水に取って粗熱が取れたら水気をきり、長さ3cmに切る。
ボウルに<和えダレ>の材料を混ぜ合わせる。
合わせた<和えダレ>にカボチャ、サヤインゲンを混ぜ合わせ、器に盛り分ける。
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