里芋は皮をむき、きれいに水洗いして半分に切り、更に6～7mm厚さの半月切りにする。
干しワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。大きい場合はザク切りにする。
鍋にだし汁と里芋を入れて中火にかけ、煮立ったら火を弱め、里芋が柔らかくなるまで8～10分煮る。
再び煮立ったらみそを溶き入れ、最後にワカメを加えてひと混ぜし、器によそう。
