ポークランチョンミートは厚さ5mmに切る。大きい場合は半分に切る。卵は溶きほぐし、<調味料>の材料を混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油を熱し、ポークランチョンミートを炒める。全体に焼き色がついたら、(1)の卵液を加え、大きく混ぜながら全体に火を入れる。ケチャップを添える。
・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
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・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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