イチゴミルク白玉

作り方

1. 
   1

   ボウルに白玉粉を入れ、水とリキュールを加えながら耳たぶ位のかたさになるまで練る。

2. 
   2

   (1)の生地を小さく丸め、沸騰した湯に入れて浮いてきたら約30秒ゆで、氷水に取って冷ます。

3. 
   3

   器に白玉団子、イチゴジャム、練乳、ゆで小豆を盛り、ミントの葉を飾る。