<調味料>
ニンジンは皮をむき、3cm長さのマッチ棒位の太さに切る。
フライパンにゴマ油を強火にかけ、ニンジンを炒める。
ニンジンが炒められ、油が回れば<調味料>を加え、煮汁がほとんどなくなるまで炒めあわせる。
火を止めて白ゴマを全体にからめ、器に盛り付ける。