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フルーツたっぷりサラダ
- 調理時間
- 20分
材料
（
4
人分
）
レタス
1/4個リンゴ
1個塩
少々グレープフルーツ
1個キウイ
1個<にんじんドレッシング>
サラダ油
大さじ2ワインビネガー
大さじ2砂糖
小さじ1塩
小さじ1/2コショウ
少々<ニンジンドレッシング>
ニンジン
(すりおろし)1/4本玉ネギ
(すりおろし)1/4個
下準備
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レタスは食べやすい大きさにちぎって水に放ち、水気をきってビニール袋などに入れて冷やしておく。
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リンゴは皮ごときれいに水洗いし、食べやすい大きさの乱切りにして塩水に放ち水気をきっておく。
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グレープフルーツは皮をむいて房から出し、キウイは両端を切り落とし、皮をむいて食べやすい大きさにきる。
作り方
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1＜ニンジンドレッシング＞をよく混ぜ合わせる。
ワインビネガーと砂糖と塩は、作り置き甘酢大さじ2～3に変えても美味しく出来ますよ。
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2器にレタスを敷き、フルーツを盛り合わせ、＜ニンジンドレッシング＞をかけていただく。
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