ブリのエスニック焼き

作り方

1. 
   1

   バットに＜タレ＞の材料をよく混ぜ合わせる。

2. 
   2

   (1)にブリを裏表返しながら5～10分漬ける。

3. 
   3

   フライパンにサラダ油をひいて中火にかけ、ブリを並べ入れる。両面に焼き色がつくまで焼き、器に盛る。

4. 
   4

   (3)のフライパンに(1)のバットに残った＜タレ＞とレモン汁を加えて火にかけ、ひと煮たちしたら(3)にかける。