ナスのキムチ和え
- 調理時間
- 20分
下準備
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ナスはヘタを切り落として1cm幅に切り、水に10分放つ。
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ニラは熱湯でゆでて水に取り、粗熱が取れれば水気を絞り、2cmの長さに切る。
作り方
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1
1 ビニール袋に水切りしたナスと塩を入れ、軽く全体にからめたあと袋ごともみ、しんなりすれば水気を絞る。
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2
2 ナス、ニラ、キムチの素を混ぜ合わせ器に盛る。
このレシピのポイント・コツ
＜ちょっとヒント＞
・今回の味付けはちょっとピリ辛なので、辛すぎる場合は酒かみりんを加えるといいですよ。 |
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