鶏肉の松風焼き

作り方

1. 
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   ボウルに鶏ひき肉、溶き卵、パン粉、みそ、砂糖、みりんを入れ、よく練る。松の実を加えて混ぜ合わせる。

2. 
   2

   オーブンシートの上に10x15cmに広げ、オーブントースターの弱の設定で、15分程薄く焼き色がつくまで焼く。

3. 
   3

   冷めたら8等分に切る。分量外のみりんをぬり、半量に白ゴマ、残りに青のりを押さえるようにつける。市松模様に盛る。

   [盛り付けのポイント]普段使いのお皿でも、千代紙を使ってお正月仕様に。