ニンニクの香りがたまらない春菊とベーコンの炒め物です。火が通りやすいのでサッと炒めるのがポイント!
菊菜は水洗いし、長さ4cmに切る。
ベーコンは幅5mmに切る。
フライパンにサラダ油とニンニク、ベーコンを入れて中火にかけ、香りがたってきたら、菊菜を加えてサッと炒め合わせる。
器に盛り、お好みで粗びき黒コショウを振る。