白マイタケ、エリンギを細く切ってきんぴらにしました。お弁当にgood!
<調味料>
白マイタケは小房に分ける(細かく)。
エリンギは横半分に切り、さらに5mm角の棒状に切る。
フライパンにゴマ油を熱し、白マイタケ、エリンギを炒め、全体にしんなりしたら<調味料>の材料を加える。
汁気がなくなるまで炒め合わせ、器に盛って白ゴマを振る。