<ソース>
豚ヒレ肉は塩コショウをし、分量外の水で溶いた小麦粉をくぐらせ、パン粉をつける。
170℃に熱した揚げ油に入れ、キツネ色になるまで揚げる。
小鍋に<ソース>の材料を入れ、混ぜながら加熱する。
食パンにバターとマスタードをぬり、(2)のカツに(3)の<ソース>をつけて食パンではさむ。
・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
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・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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